Kuldsetest kookospähkli graanulitest on saanud oluline koostisosa toiduainete valmistamisel kogu maailmas, eriti külmutatud küpsetamisel. Seda seetõttu, et neil on eriline tekstuur, loomulik maitse ja need sobivad paljudeks kasutusaladeks. Need erinevad traditsioonilistest kookostoodetest. Need lahendavad suured probleemid toidu valmistamisel-, näiteks tekstuuri kaotamine külmutamisel või kuumutamisel-, ning muudavad ka toidu maitse ja tunde paremaks.
Tekstuuri säilitamine: sobib hästi külmutatud küpsetamiseks
Golden Coconut Graanulite üks suurimaid häid külgi on see, et need võivad külmutades jääda krõbedaks. Külmutatud küpsetiste puhul (nt-lõigatud küpsisetainas, külmutatud leivataigen) kaotavad paljud koostisosad oma tekstuuri, kuna imavad säilitamisel niiskust. Kuid need graanulid ei ima niiskust. Nii püsivad need krõbedad ka pärast nädalate kaupa külmutamist.
Neid küpsetades säilib see krõbedus hästi. Spetsiaalsetes leibades, nagu kookospiimapätsid või brioche, muudab graanulite külmutatud tainasse segamine pehme sisemuse ja krõmpsuvate kookospähklitükkide vahel kenasti. Küpsetamiseks valmis küpsiste puhul tähendab see stabiilne tekstuur, et kvaliteet on alati sama-ükskõik, kas neid müüakse poodides või veebis. Samuti takistab see neil märjaks muutumast, mis muudaks kliendid õnnetuks.
Maitse- ja suutunnetusabi mitmesuguste toitude jaoks
Lisaks tekstuurile lisavad Golden Coconut Graanulid toidule tõelise troopilise kookose lõhna ja maitse. See tuleneb nende aeglasest küpsetamisest (mitte praadimisest), mis muudab kookospähkli looduslikud suhkrud pruuniks ja magusaks. See pehme valmistamisviis ei muuda neid rasvaseks. Samuti muudab see kookose loomuliku magususe tugevamaks, nii et sa ei pea lisama nii palju suhkrut.
Kihilistes kookides lisab "krõmpsuva üllatuse" graanulite puistamine biskviidikihtide vahele või kookoskreemi glasuuri peale. See muudab teie suus tunde paremaks-pehmest kuni erineva tekstuurini. Need sobivad hästi ka kuumade asjadega: kui segate neid kuumade jookide (nt latte, kuum šokolaad) või soojadesse magustoitudesse (nt pudingid, krõmpsud), ei muutu need läbimärjaks. Nii et kookose maitse ja krõmps jäävad söömise või joomise ajal sinnapaika. Isegi kui paned need jogurti või kaerahelbe peale, muudavad need tekstuuri paremaks ega kaota oma krõbedust.
Lihtne kasutada värske kookospähkli asemel toidu müümisel
Inimeste jaoks, kes toodavad toitu müügiks, muudavad Golden Coconut Graanulid tootmise lihtsamaks, kuna need võivad asendada värsket kookospähklit. Värske kookospähkel vajab koorimiseks ja riivimiseks palju aega. Samuti muutub see külmutades väga pehmeks. Seega ei sobi see suure hulga külmutatud toiduainete valmistamiseks. Need graanulid lahendavad mõlemad probleemid: saate neid kohe kasutada (ei ole vaja ette valmistada) ja nad säilitavad oma tekstuuri ka pärast külmutamist.
Nende koostisosade loend on lihtne{0}}peamiselt kookosliha. Neil on väga vähe lisaasju, näiteks veidi suhkrut, kui vaja. See sobib ka sellega, mida kliendid soovivad: looduslikud koostisosad, kus nad teavad, mida need sisaldavad. See lihtsa kasutamise ja loomulikkuse kombinatsioon vähendab töökulusid. See vastab ka sellele, mida turg soovib,{5}}puhtate siltidega (selgete koostisosade loendiga) tooteid.
