Miks külmutatud küpsetiste tootjad seda vajavad?
Oleme juhtiv külmutatud küpsetiste tootja. Töötame Põhja-Ameerikas ja Euroopas. Inimestele kvaliteetsete-maiuste valmistamiseks vajame häid koostisosi. Küpsetamise tuhksuhkur on meie tootmises vajalik koostisosa. See erineb tavalisest granuleeritud suhkrust. See suhkur jahvatatakse väga peeneks pulbriks. Sellele on lisatud 3-5% maisitärklist. Meie tooted seisavad külmhoones nädalaid. Pärast sulatamist peavad nad säilitama oma tekstuuri ja maitse. Tavaline suhkur muutub sageli teraliseks. Või see pärast sulatamist kõvastub. Küpsetus tuhksuhkur hoiab glasuurid ja täidised kreemjad. Iga suutäis vastab meie klientide ootustele.
Peamised eelised tootmisel
Küpsetamise tuhksuhkrul on erilised omadused. Need omadused lahendavad külmutatud küpsetiste tootjate jaoks suuri probleeme. Esiteks lahustub selle väga peen tekstuur kohe. Me ei leia kunagi oma glasuuridest sõmeraid suhkrukristalle. See hõlmab külmutatud koogikeste ja kaneelirullide glasuurid. Me ei pea seda mitu korda sõeluma. Me lihtsalt kühveldame selle ja segame. See säästab aega. Valmistame iga päev tuhandeid küpsetisi. Aeg on oluline. Teiseks, maisitärklis lõpetab klompimise. Seda juhtub isegi niisketes köökides. See töötab ka pika ladustamise ajal. Me ei raiska kunagi aega tükilise suhkru purustamisele. Meie koosteliin töötab sujuvalt. Eelkõige annab see iga kord samu tulemusi. Iga glasuuri või glasuuri partii näeb välja ja maitseb sama. See on oluline usalduse suurendamiseks meie kaubamärgi vastu.
Paljud kasutusalad meie toodetes
See koostisosa toimib hästi peaaegu kõigis meie külmutatud küpsetistes. See on meie top-külmutatud koogikeste koheva vaniljekreemi alus. Sulata koogikesed. Härmatis jääb kergeks. See ei lähe vedelaks. Puistame veidi külmutatud croissantidele ja skoonidele. See lisab pehmet magusust. See ei muuda saiakesi märjaks. Meie külmutatud võileivaküpsiste jaoks teeb see kreemja täidise. Täidis sulab suus. Ei ole liiva. Kasutame seda ka glasuuride valmistamiseks. Need glasuurid lähevad külmutatud sidrunibatoonidele ja puuviljatortidele. Glasuur kõvastub täpselt piisavalt. See säilitab oma kuju ka külmumise ajal. See pehmendab suurepäraselt sulatamisel. See töötab paljudes toodetes. Erinevate esemete jaoks saame kasutada ühte koostisosa. See muudab meie tarneahela lihtsamaks.
